Comment le sérum doit être inactivé par la chaleur ?

Commencez par décongeler le sérum et le flacon de sérum témoin à  2-8 ° C.

Mélangez le sérum en bouteille pour éviter la formation d’un précipité pendant la décongélation, puis placez-le dans le bain-marie ajusté à 80 ° C.

  • – Une fois que la température du flacon de contrôle atteint 50 ° C, réglez le thermostat du bain à 70 ° C; lorsque la température de la bouteille atteint 55 ° C, changez le thermostat à 60 °C.
  • Lorsque le sérum atteint la température de 56 ° C, utilisez une minuterie ( en le configurant à 30 min) et réglez le thermostat du bain-marie à 56 ° C. Pendant ces 30 minutes, vérifiez régulièrement la température et maintenez-la stable en ajustant le thermostat, en ajoutant de l’eau froide et en abaissant ou non le couvercle. Remuez le sérum toutes les 5 à 10 minutes.
  • – Laissez le sérum à température ambiante pendant 30 minutes puis congelez le sérum à – 20°C.
  • Note:
  • L’agitation est essentielle à la qualité du sérum. Si le sérum n’est pas correctement mélangé, un précipité de sels, de protéines et de lipides apparaîtra et permettra aux dépôts cristallins et de floculation de se former. Ces dépôts ne sont pas toxiques pour la culture cellulaire mais affectent l’aspect et la consistance des sérums. Chauffer le sérum pendant de longues périodes peut détruire les facteurs de croissance, ce qui peut également permettre la formation de dépôts.
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